Aporte calórico (por ración): 280 kcal. Ingredientes: 6 huevos, 3 patatas (500-600 gramos), 1 cebolleta, 1 berenjena, 100 gramos de queso idiazábal, 1 cucharadita de levadura, 200 ml de aceite de oliva y sal. Elaboración 1. Lavar y cortar en láminas...

Además del gran aporte de nutrientes como la vitamina C y K y minerales como potasio y fósforo, el brócoli, gracias a su fibra, contribuye a reducir las tasas de colesterol y a mejorar la glucemia en los diabéticos. Aporte calórico (por ración): 180 Kcal....