">
celiaco
Enfermedades y Trastornos
CELIACOS-GLUTEN
27 de mayo: Día Nacional del Celiaco

Consejos para convivir con la celiaquía

“Al contrario de lo que se cree, la celiaquía no es una intolerancia al gluten, sino una enfermedad autoinmune que provoca que todo el organismo reaccione a esta proteína”, recalca el doctor Julio Maset, médico de Cinfa.