Receta saludable. BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Aporte calórico (por ración): 420 Kcal.

Ingredientes para 4 personas: 120 gramos de harina con levadura o normal y 1 sobre de levadura, 395 gramos de leche condensada, 50 gramos de mantequilla derretida en el microondas y 5 huevos.

Preparación
Receta Thermomix:

1. Ponemos la leche condensada en el vaso, programar sin tiempo a velocidad 3 y 1/2 y añadimos los huevos de uno en uno, batiendo bien.

2. Agregamos la mantequilla y programamos 30 segundos a velocidad 2 y 1/2. Finalmente añadimos la levadura y la harina, batimos otros 30 segundos en velocidad 2 y 1/2 y volcamos sobre un molde engrasado con forma rectangular.

3. Horneamos a 180ºC durante 30 minutos o hasta que salga limpia la punta de un cuchillo.

Receta tradicional:

Hacemos exactamente lo mismo que en la receta con Thermomix pero con la batidora, sin dejar de batir los huevos de uno en uno. Tiene que quedar todo sin grumos.

FUENTE: Blue Ridge Baker y www.pequerecetas.com