Los hábitos alimenticios de los españoles están lejos de ser los correctos para conseguir una nutrición adecuada y, en consecuencia, una salud óptima y protegida de posibles enfermedades.

"En la actualidad, dedicamos muy poco tiempo a un aspecto tan importante como es comer bien y la mayoría de las personas se nutren de manera deficiente, debido a su excesivo consumo de proteínas, grasas de origen animal, alcohol, calorías y azúcares", detalla Eduardo González Zorzano, asesor médico de Cinfa.

Los hábitos de los españoles vienen determinados por el estilo de vida sedentario, las prisas, el estrés o incluso la situación económica, que obliga a priorizar aspectos como el precio antes que la calidad o variedad de los alimentos.

No obstante, el experto señala que "los ciudadanos están mostrando una creciente preocupación por este tema y acuden a la farmacia en busca de asesoramiento en cuanto a su nutrición".

Clave para una alimentación sana

"La clave para una alimentación sana consiste en incorporar una gran variedad de alimentos a nuestra dieta diaria, puesto que no existe ningún alimento que reúna todos los nutrientes esenciales para nuestro organismo", explica González Zorzano. "Una alimentación adecuada es la que encuentra equilibro entre el aporte necesario de nutrientes y calorías y las necesidades de cada persona, con el fin de que el cuerpo desarrolle sus funciones correctamente. Nuestra sociedad dispone de la dieta mediterránea, que reúne todas estas características y sus beneficios sobre nuestra salud han sido confirmados en varios estudios".

Por tanto, es aconsejable seguir una serie de pautas alimenticias que pueden resultar altamente beneficiosas para la salud, a la hora de prevenir diversas patologías como hipertensión arterial, problemas cardiacos, osteoporosis, obesidad o trastornos digestivos (ver cuadro).

Importancia del sueño y el ejercicio

Junto a la recomendación de seguir unas pautas para comer bien y llevar unos hábitos de vida saludables, González Zorzano recuerda la importancia de dormir las horas suficientes, ya que se ha comprobado que la falta de sueño está relacionada con la obesidad, así como de practicar ejercicio diario, aspectos que permanecen descuidados por muchas personas.

Según la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española, el 46 por ciento de la población no practica ningún tipo de deporte y no camina lo suficiente, al menos 30 minutos al día. Por eso, no debemos olvidar que el ejercicio resulta determinante para la salud. La actividad física moderada es clave para reforzar el sistema inmune, ayudar a controlar el peso, asegurar que nuestro metabolismo funcione correctamente y, en definitiva, mejorar el estado cardiovascular de las personas.